Eis aqui uma fruta eclética uma vez que têm várias
utilidades. Dela podem-se fazer sucos, refrescos, sorvete, doces, geleias e
compotas além de ser muito bom saboreá-las ao natural. Sua polpa suculenta é
industrializada para ser vendida e utilizada na preparação de sucos.
Devido a enorme presença de vitamina C e suas propriedades
antioxidantes, a indústria de conserva costuma utilizá-la para enriquecer o
suco e o néctar de outras frutas.
Ela contém uma quantidade impressionante de vitamina C. Em
100g da parte comestível da fruta podem existir 80 vezes mais vitamina C do que
na mesma quantidade de limão ou laranja.
Por suas características é recomendada no combate de gripes,
resfriados, tuberculoses pulmonares, disfunção do fígado, cicatrizações
difíceis e disenterias.
Conhecida como cereja das Antilhas trata-se de uma fruta
tropical, natural das ilhas do mar das Antilhas, da América Central e do norte
da América do Sul.
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